AOP Saumur Puy Notre Dame "L' Enchentoir" 2014 rouge 75cl - Manoir de la Tête Rouge

26,00 €

(34,67 € litre)

TTC

Domaine & Châteaux : Manoir de la Tete Rouge

Reference: 6613

Vin aux tannins amples et suaves avec une très longue tenue en bouche.

Quantité

Disponibilités dans mon magasin

Biologique: Oui
Pays: France
Millesime: 2014
Typologie de vin: Tranquille
Couleur: rouge
La robe: Robe rouge pourpre foncé.
Le nez: Le nez évoque la gentiane, le bâton de réglisse, les parfums de sous bois prennent la suite avec des notes de girole de truffe quand le vin a pris de l’âge. La concentration ne supprime pas l’élégance et la complexité.
La bouche: La fraicheur est toujours au rendez-vous avec une attaque franche des tannins amples et suaves pour finir sur une très longue tenue en bouche.
Voila la vrai signature de son lieu de naissance : l’Enchentoir (lieu dit)
Garde et apogée: Garde 20 ans et plus...
Accords mets et vins: Un Chapon farcie au foie gras, un lièvre à la royale, une côte de bœuf et son confit d’échalote, un carré d’agneau ou un risotto aux truffes
Température de service: 14/16°
Appellation: Saumur Puy Notre Dame
Cépage: Cabernet Franc
Région de Production: Vallée de la Loire et Centre
Contenance: 75cl
Domaine: Manoir de la Tête Rouge
Certification: Bio
Biodynamie
Sulfites ajoutés: Oui
SO2 Total mg/litre: 35

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